El manejo y la administración del parque están a cargo del Instituto Nacional de Parques (INPARQUES), organismo encargado de administrar todos los parques nacionales en Venezuela.

Cerro Saroche fue decretado como parque nacional el 7 de diciembre de 1989 y aún no posee un plan de manejo que describa los usos y actividades permitidas, reguladas y prohibidas dentro de las áreas del parque. Sin embargo, el personal de INPARQUES recientemente elaboró un borrador del Plan de Ordenamiento y Reglamento de Uso, el cual se encuentra actualmente en consulta pública para la implementación del mismo.

El personal contratado del parque incluye un guardaparques y un superintendente. No existen puestos de guardaparques aunque una pequeña casa desde donde despacha el superintendente hace las veces de caseta de vigilancia. El parque no cuenta con vehículos de transporte y tampoco se dispone de radios ni de otro medio de comunicación.

Los límites del parque no se encuentran adecuadamente definidos y es imposible reconocerlos en el terreno. La señalización es inexistente; Parkswatch pudo observar apenas dos señales indicando la presencia del parque, ubicadas cada una de ellas a unos 100 m de distancia de la oficina del superintendente.